spoonful of sugar

ปิดเทอมทั้งที่ ไม่ได้ ทำขนมเลยปล่อยเตาอบไว้ว่างๆก็กระไรอยู่
หาสูตรขนมมาทำกินเล่นดีกว่า..

และก็บังเอิญไปเจอสูตรนึงในเว็บ Allrecipe.com

"To Die For Blueberry Muffins"

ตามความคิดเดิมของเราเนี่ย มัฟฟินไม่ใช่สุดยอดขนมหรอกนะ
เคยไปกินตามร้านกาแฟมันแข็งๆ แห้งๆ ก็เลยคิดมาตลอดว่ามัฟฟินไม่อร่อย
แต่เขาโฆษณาเลยนะ ว่าอร่อยแบบยอมตายขนาดนี้ ลองทำดูก็ได้

และนี่คือผลสำเร็จ หอมกรุ่นจากเตาค่าาา..

รอจนมันหายร้อน แล้วก็มาแบ่งกันกินกะคนที่บ้าน
โอ้วว.. มัฟฟินสูตรนี้อร่อยจัง สมชื่อ To Die For เนื้อมันนุ่มๆ อุ่นๆ หวานกำลังดี
หอมทั้งกลิ่นเนย ทั้งกลิ่นบลูเบอร์รี่ กินกับชาร้อนๆ นี่ใช่เลย มีความสุข..
ขนาดเด็ดจริง ที่ไม่ชอบกินบลูเบอร์รี่ ยังบอกว่าแหล่มเลย
จริงๆตัวเนื้อมัฟฟินเองก็อร่อยอยู่แล้วจะเปลี่ยนไปใส่อย่างอื่นก็น่าจะได้เนอะ

ที่สำคัญมันง่ายมากๆๆ ไม่ต้องใช้ที่ตีไข่เลย ของที่ใช้ก็น้อย
ใช้เวลาตั้งแต่ทำจนอบเสร็จ ประมาณ 1 ชั่วโมงเองนะ
เลยอยากจะชวนให้ทำกินกันที่บ้าน แบ่งเพื่อน เพื่อนก็คงรัก 555

ของที่ต้องใช้ค่ะ.. สูตรนี้ทำได้ 6 ชิ้น

1. แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
3. นมจืด 1/3 ถ้วยตวง
4. ผงฟู 2 ช้อนชา
5. เนยละลาย 1/3 ก้อนใหญ่
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. เกลือ หยิบมือ
8. บลูเบอร์รี่แช่แข็ง



1. เริ่มเอาแป้ง ผงฟู เกลือ ร่อนรวมกัน ไว้ก่อน

2. ใส่น้ำตาลลงในชามแป้งคนๆให้เข้ากัน

3. ตอกไข่ใส่ในถ้วยนม คนๆให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมแป้งคนให้เข้ากัน

5. ใส่เนยละลายตามลงไปคนๆ ให้เข้ากัน ถ้าอยากให้หอมๆ ใส่กลิ่นวนิล่าด้วยก็ได้

6. แล้วก็ใส่บลูเบอร์รี่เข้าไปตามชอบ เราว่าเยอะๆ อร่อยดี กัดตรงไหนก็เจอ หอมดีด้วย



7. หลักจากใส่บลูเบอร์รี่จนพอใจแล้ว ซึ่งก็เยอะอยู่ จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยมัฟฟิน
ใช้ถ้วยมัฟฟิ่น กระดาษไม่ต้องหาพิมพ์ให้ยุ่งยากด้วย แล้วก็เอาไปแจกเพื่อนๆง่ายดี
ถ้วยกระดาษน่ารักๆ แบบนี้มีขายที่ ร้านเบเกอร์รี่ตรงสยาม ซอย 2 ไปดูได้



8. ส่งหนูๆมัฟฟินเข้าเตาอบ อบที่ 200 C ประมาณ 25 นาที
เอาว่า กลิ่นหอมๆออกจากเตา หน้ามันเริ่มนูนๆ เอาไม้จิ้มดูว่าสุกก็ยกออกจากเตาได้

เป็นอันว่าบ่ายนี้มีขนมอร่อยไว้กินกับน้ำชา
สูตรนี้ต้องขอบคุณเว็บเข้าจริงๆ เนื้อมันนุ่มๆ หวาน หอมกลิ่นเนยด้วย
กินๆ ไปกัดเจอบลูเบอร์รี่ รสเปรี้ยวนิดๆ ทุกคำ ตอนนี้หายไปแล้ว 3 ชิ้น
เดี๋ยวพรุ่งนี้เอาไปให้พี่แฟนคลับบลอคชิมดู
ถ้าอร่อยเขาเห็นดีด้วย จะทำให้เพื่อนๆกินตอนเปิดเทอม



สุขสันต์วันหยุดเล็กๆ ค่ะ