บลูเบอร์รี่ ปะทะ มะม่วง บนเวทีชีสพาย

posted on 02 Apr 2008 13:19 by chenli in Delicious

วันนี้ขอเสนอศึกตำแหน่งพื้นที่บนชีสพาย ระหว่าง...

ฝั่งแชมป์เก่า คือ บลูเบอร์รี่ ขวัญใจคนรักชีพพายที่ครองตำแหน่งมานานมากก...
จนใครๆ ก็คิดว่า มีแต่ บลูเบอร์รี่เท่านั้นที่คู่กับชีสพาย

ฝั่งผู้ท้าชิง คือ มะม่วงสุก (หลังบ้านเราเอง) มะม่วงสุกเปรี้ยวหวานชื่นใจ
กินกับข้าวเหนียว ราดน้ำกะทิก็เข้ากันสุดๆ วันนี้จะมาทดสอบตัวเองว่าเข้ากับขนมฝรั่งได้มั๊ย

ก่อนจะจัดการแข่งขันได้ต้องเตรียมการก่อน ของที่ต้องใช้ก็มี

ส่วนฐานเวที
แครกเกอร์บดหยาบๆ                  2 ถ้วยตวง
เนยเค็มละลาย                          75 กรัม
น้ำตาล                                    1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยิบมือ

ส่วนเวที
ครีมชีส                                     1 ก้อน
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ                   1 ถ้วยบรรจุ
น้ำตาล                                     1/3 ถ้วย
น้ำมะนาว                                  2 ช้อนโต๊ะ
ผิวมะนาวเล็กน้อย

และที่ขาดไม่ได้ผู้แข่งขันทั้ง 2 บลูเบอร์รี่กระป๋อง และมะม่วง(จะให้ดีต้องปลูกเอง)

เริ่มต้นการแข่งขันได้เลยยยย...

1.คลุกเนยละลายให้เข้ากับแครกเกอร์ เติมน้ำตาล และ เกลือ ผสมกัน
   ลักษณะจะคล้ายๆ ทรายเปียก แล้วกรุลงในพิมพ์เอาช้อนกดให้แน่นๆ

2. เอาส่วนฐานของพายแช่ตู้เย็น ช่องแช่แข็งเลย ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

3. พอใกล้ๆ จะครบเวลาแล้วก็ทำส่วนครีมชีสรอเลย เอาครีมชีสมาตีกับโยเกิร์ต
    เติมน้ำตาล และ น้ำมะนาว ผสมจนเข้ากันดี

4. หลังจากนั้นก็เอาครีมชีสที่ได้แทลงพิมพ์ เอาไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาให้มันเซตตัว

5.หลังจากนั้นก็เอาผู้เข้าแข่งขันขึ้นเวทีได้ สำหรับบลูเบอร์รี่ก็ตักราดไปเลยเยอะๆ
ส่วน มะม่วงก็หันเป็นชิ้นๆ แล้วก็จัดวางพอให้มันดูดี เท่านี้ก็เสร็จแล้ว เย้

บลูเบอร์รี่ชีสพาย ก็จะเป็นรสอร่อยแบบดั้งเดิม อย่างที่กินกัน
ความหอมมัน รสเปรี้ยวนิดๆ ของครีมชีส ได้ดีอยู่แล้วกับบลูเบอร์รี่ กินแล้วสะใจดี อ้วนๆ
ส่วนมะม่วง เราชอบนะ ลองทำดูรสชาติก็ แปลกดี มะม่วงกับครีมชีสเข้ากันได้จริงๆ
รู้สึกว่ามัน เน้นเปรี้ยวหน่อย รสหวานเล็กๆ รสเบาๆ กินแล้วไม่เลี่ยนสดชื่นดีด้วย

ผลการแข่งขัน คนกินเค้ายังนิยม บลูเบอร์รี่กันอยู่อ่ะ บลูเบอร์รี่ก็กินพื้นที่ไปเกือบหมดถาด
ก็ไม่เป็นไร คราวนี้ยกให้บลูเบอร์รี่ไปก่อน ของเขาดีจริงๆ
แต่คราวหน้า ทำอีกรอบจะใส่มะม่วงให้เต็มหน้าเลย เราชอบบบ

Tags: blueberry, chenli, chesse pie, cooking, mango46 Comments

ขอเข้าดีจริงๆ !!! >w<
ทำได้น่ากินสุดๆเลยคะ ~
เราเชียร์บูลเบอรืรี่เต็มที่ !!!

#1 By ★+::+@MilY+::+★ on 2008-04-02 14:15

โอโห กำลังคิดอยากจะทำบลูเบอร์รี่ชีสพายอยู่พอดีเลยอ่ะค่ะ เมื่อวานไปทานกับเพื่อนๆ มายังบ่นๆ ว่าอยากทำ
วันนี้ได้วิธ๊พร้อมสูตรเลย ยังกะเสก
ขอบคุณมากนะคะ

**ส่วนตัวเราไม่ชอบกินมะม่วงอ่ะ คงขอเป็นทาสรักบลูเบอร์รี่ชีสพายต่อไป**

#2 By ill doll on 2008-04-02 14:17

น่ากินเกินไปแล้ว!! มะม่วงบ้านปุ้นทำไมมันไม่เหลืองอร่ามแบบนี้มั่งล่ะ

บลูเบอรี่ก็ชุ่มๆ โอ้ยย หิวค่ะ cry

เข้าใจทำจัง มะม่วงชีสพาย
มะม่วงบ้านปุ้นที่ว่าตอนนี้กลายเป็นมะม่วงกวนเบิ๊ดแหล่ว
หุหุ open-mounthed smile

#3 By ,,ป.ปุ้น,,ติงต๊องเรด on 2008-04-02 14:21

น่าทานจังเลยค่ะ question

#4 By wanipook on 2008-04-02 14:27

มายกมือให้บลูเบอร์รี่ด้วยคนค่ะ .. ว่าแต่มะม่วงหั่นชิ้นใหญ่มาก ๆ เลยอะคะ แต่ดีนะสามชิ้น รู้สึกผลไม้เยอะดี (เหมือนจะไม่ค่อยจะอ้วนเล้ย) ว่าแล้วก้อขอแอบเก็บสูตรพายกะครีมเลยนะ

ส่วนมุขป้ายประกาศเนี่ย คนถูกป่าวประกาศเห็นเค้าก้อเดินในตึกได้สบายใจ โฉบไปโฉบมานะคะ .. หัวหน้าภาคล่ะค่ะคนนั้น .. ตอนนี้ยังสงสัยกันว่า ใครน๊าช่างกล้า ระหว่างเลขาภาค หรือ graduate student

big smile

#5 By Smiley on 2008-04-02 14:28

่อ่อย น่าทาน ครีมชีสนี่เปงไงค่ะ ต้องทามเองหรือมีขายอะ แล้วแครกเกอนี่ บอกยี่ห่อได้มะกลัวไม่หย่อย อยากทํากินมัง

#6 By QmumuQ on 2008-04-02 14:40

น่าทานทั้งคู่เย้ยค่ะ

ขอทั้งสองเย้ยน๊ะ question

#7 By *~kirmkan~* on 2008-04-02 15:34

อยากกินมะม่วงมากกว่าบลูเบอร์รี่
เพราะรู้สึกว่าบลูเบอร์รี่หาง่ายกว่ามะม่วงไงไม่รู้แฮะ sad smile

อยากกินมะม่วงงงงงงงงงงมากๆ ค่ะ

ป้อนหน่อยๆๆๆๆ อ้า... *อ้าปากรอ*

#8 By 【零-blUeFaKe-】 on 2008-04-02 15:48

อูยยยยยยยยยยย น่ากินนนนนน

ดูเหมือนจะทำไม่ยากด้วยนะ ปิดเทอมว่างๆก็น่าทำอยู่เหมือนกันแฮะ

#9 By คุณแม่มิ้นตี้ ณ คิวบิค on 2008-04-02 16:01

เย้ ได้สูตร ทำพายบูเบอรรี่เเล้ว กร๊ากก
ทีนี้ก็จะได้ทำเองสักที 555+

เเต่ว่า 2 ทั้ง 2 หน้านี่มัน ยังไงก็น่ากินที่ซูดดด

#10 By ..NaOcHaNg.. ラブラブ on 2008-04-02 16:03

น่ากินทั้งคู่!

#11 By xViStA on 2008-04-02 16:20

โอ๊ะโอ เข้ากันได้ดีจังนะคะ เห็นแล้วอยากกินจังค่ะ big smile

ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ surprised smile

#12 By ~ iampeach ~ on 2008-04-02 16:43

เวลาเราทำจะใช้ขนมปังบุหรี่แทนแครกเกอร์ล่ะ มันจะแตกหยาบๆแหลมๆแทงปากสะใจดี หึหึ ส่วนตัวบลูเบอร์รี่กะมะม่วงนี่สงสัยว่าจะเลือกบลูเบอร์รี่แหง๋มๆ เพราะว่ามะม่วงมันหวานไปแล้วก็ดำเร็วด้วย big smile

#13 By Bloody Bambi on 2008-04-02 17:08

#14 By ~MaTaBa~ ชายผู้ไม่ปะสีปะสาในการใช้ชีวิต on 2008-04-02 17:12

อยากจะบอกว่ามะม่วงอะ เอามาทำครัมเบิลก็อร่อยนะ (ต้องออกเปรี้ยวหวานนะ หวานอย่างเดียไม่อรอ่ย)

#15 By ~@Asami@~ on 2008-04-02 17:13

บลูเบอร์รี่ผมให้เป็นอันดับ 2 ครับ อันดับ 1 ของผมตอนนี้ยกให้ส้มไปแล้ว open-mounthed smile

(พอดีเคยกินชีสพายที่หน้าเป็นเยลลี่รสส้มใส่เนื้อส้ม ตัวพายใช้โอริโอทำ เป็นพายที่ผมชอบที่สุดแล้ว)

ส่วนพายมะม่วงหน้าตาแปลกดีนะครับ แต่ยังไม่เคยกิน(และไม่เคยเห็น sad smile

)เลยยังบอกไม่ได้ว่าจะอร่อยกว่ารึเปล่า big smile

#16 By SRP on 2008-04-02 17:35

น่าทานทั้งคู่เลยค่ะ

จะหวานเข้มข้น หรือจะหวานอมเปรี้ยวดีเนี่ยเรา

#17 By !2know ++ on 2008-04-02 17:36

ให้ 1 ดาวนะคะ เพราะเจ้าของบล็อคใจดีเอาสูตรมาแบ่งปัน big smile

#18 By !2know ++ on 2008-04-02 17:37

โอ้วแหม๋นนนน มีเวอร์ชั่นมะม่วงด้วย

#19 By hiney* on 2008-04-02 17:38

x3
เลือกไม่ถูกจริงจริงค่ะ

ตอนนี้มะม่วงเต็มบ้านเลย, น่าเอามาทำมั่ง
แต่ไม่มีฝีมือทางด้านนี้จริงจริง = =

#20 By BLUE. on 2008-04-02 18:02

อ่า หน้ามะม่วงแล้ว
ที่บ้านก็เริ่มสุกแล้วค่ะ
อิอิ ข้าวเหนียวมะม่วงดีกว่า big smile

#21 By ``Fein ` ๏_๏ ่':๏๏๏๏๛ on 2008-04-02 19:08

น้องดีจ๋า ครีมชีสมันมีแบบไหนบ้างเหรอ? มียี่ห้ออะไรบ้าง พี่ไม่เคยทำน่ะ เลยว่าจะทำให้พี่ชายตัวเองกินตอนกลับบ้านน่ะ >_______<
แล้วแครกเกอร์นี่แบบไม่มีไส้อะไรก็ได้ที่เราชอบใช่มั้ยจ้ะ?

#22 By - なみだの風 - on 2008-04-02 19:09

ชีสพายยยยย

ทำง่าย กินแแล้วอ้วน โฮววว
ที่บ้านเคยทำแต่บลูเบอร์รี่กับสตรอวเบอร์รี่อ่ะค่ะ sad smile

นึกไม่ถึงจริงๆว่าจะเอามะม่วงมาแจมด้วยยยย

แผล่บๆ

#23 By PARAkeet on 2008-04-02 19:50

อ๊าาา ดีจัง มีอะไรอร่อย ๆ มาให้ยลอีกแล้ว
อยากลองกินหน้ามะม่วงมั่งจัง
แต่ตอนนี้งดชีสอย่างเป้นทางการจ้า เสียดาย

#24 By 「Petit★Cute」 on 2008-04-02 20:11

เข้ามาทีไร หิวทุกที...
เพราะรูปมันน่าทานมากถึงมากที่สุดด ง๊ากๆๆ

แต่จันขอเลือกพายบลูเบอรี่แบบเดิมดีกว่าฮะ คิคิ
(แต่ถ้าข้างล่างเป็นโอรีโอล่ะ *----*)
(น่าอร่อยเนอะ เคี๊ยกๆๆ)

(:

#25 By ___ j a e j a n n i e ,, ❤ JAEJOONG on 2008-04-02 20:12

ขอบคุณมากๆ เลย ใจดีจัง Hot!

แทนคําขอบคุณ big smile

#26 By QmumuQ on 2008-04-02 20:24

ขอบคุณสำหรับแวะเข้าไปคอมเม้นนะ big smile

น่ากินใจ มะม่วงชิ้นใหญ่ใหญ่ดูเต็มลูกดี
แต่ดูจากรูปบลูเบอรี่น่ากินมากเลย
ไหลเยิ้มซะ

อีกหน่อยคงมีชีสพายหน้าผลไม้อื่นอื่นอีกเยอะเลย
big smile

#27 By sunnysunday:) on 2008-04-02 22:06

อุ๋ย มะม่วง

ไม่เคยกินแบบมะม่วงง่ะ

ขอเค้ากินด้วยโคนนนนนนน

#28 By ไข่น้อยน่ารัก...Eggii on 2008-04-02 23:44

โอ้ ยั่วตบะกันตอนดึกๆ

น่ากินมากๆ ค่ะน้องดี ถ้าพี่ปลูกมะม่วงแล้วหนูจะช่วยทำให้ชีสพายให้ไหม จะขอผูกปิ่นโตแล้วนะ confused smile

#29 By RogerWilco on 2008-04-03 01:39

น่ากินมากๆอะ ทำได้น่าอร่อยมากๆ
เจ้าของบลอคเก่งอีกแว้วว ของดซ้ยได้มั๊ยคะเนี่ย
พูดแล้วหิววว

#30 By ★TIMO★ on 2008-04-03 06:41

อ๊ากกกก
ขอหม่ำซักสองคำ(อย่างละคำ)เถอะค่า~~

ปล. เพิ่งเคยเห็นมะม่วงชีสพายเป็นครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะเนี่ย 55

#31 By zestzero on 2008-04-03 11:55

เยี่ยม!! แต่เราชอบเชอร์รี่มากที่สุดเลยล่ะ

มะม่วงนี่ต้องเป็นมะม่วงเปรี้ยวรึเปล่า ถ้าเป็นน้ำดอกไม้สุกๆคงไม่อร่อยเท่าไหร่ sad smile

#32 By Jasmine✿Lala~ on 2008-04-03 12:17

แจ่มเลย 10/10

#33 By nobitaキネマ on 2008-04-03 13:44

ซึโค่ย .. ย .. ย
ดูแล้วหิวสุดๆไปเลย ^-^'

หืม .. ได้กาแฟนะ

#34 By ★ STARBUCKS! no coffee,no me and no you! on 2008-04-03 18:15

น่ากิน...สุดๆ อร๊างงง~ :D

หิวเลย T___T
สงสัยเค้าจะไม่รู้ว่าเรากำลังไดเอทอยู่น้ออ T^T

#35 By เดอ ลูฟ ฟรังค์ on 2008-04-03 18:39

เอิ่ม...

น้ำลายไหลแล้ววว

พายบลู ><

โอ๊ว ว!!

อยากกินบลูเบอรี่ ชีสพายง่ะ

หาเรื่องอ้วนอีกแล่ะ

55+

#37 By barnabus~AoM on 2008-04-03 19:26

โอวว

ทำเอาหิวตอนเที่ยงคืนเลยอ่าคะ

:)

#38 By PsychO-Galz on 2008-04-03 23:59

โอ๊ยๆๆๆๆ ไม่น่าเข้ามาตอนตีหนึ่งเลย

ขอแอบจดสูตรไปทำนิดนึงนะคะ

น่ากินมากๆ แต่แอบไม่ชอบมะม่วง

ขอเอากีวีโปะไปแทนนะ open-mounthed smile

#39 By What Is My Name ????? on 2008-04-04 01:15

อยากกิน แต่ขี้เกียจทำ

ทำเยอะๆแล้วส่งมาให้ด้วยนะ

question

#40 By 12*Rainy Designer on 2008-04-04 13:15

ดูรูปแล้วขอเชียร์ฺมะม่วง

#41 By wesong on 2008-04-04 21:55

โห หิวง่ะ รูปเรียกน้ำลายจิงๆ Hot!

#42 By 2spot studio on 2008-04-05 16:16

สวัสดีค่ะ
อู๋มาขอที่อยู่ของพี่แหละ อิอิ
ถ้าไม่รังเกียจอู็๋ ขอที่อยุ่หน่อยได้ไหมคะ นะคะ นะนะะนะ
อยากส่งโปสการ์ดทำเอง ไม่มีค่าเป้นเิงนเท่าไหร่
แต่คุรค่าทางจิตใจสุงนะคะ big smile

ขอบคุณล่วงหน้าเลยแล้วกัน แหะๆ

ปล.อู๋เคยจะทำค่ะ แต่ตู้เย็นไม่มีที่ เลยแห้วไป
ปล2. หน้าตาน่าหม่ำจัง